Don Q Double Cask Finish 0,7l 41%

Popis produktu

Portorická rodinná palírna Serrallés pálí rumové lahůdky už po šest generací. Její příběh se píše už od roku 1865, kdy syn španělských emigrantů, Don Juan Serrallés, vyrobil prvních pár soudků v měděném destilačním zařízení dovezeném z Francie. Dnes je lihovar Serrallés vyhlášeným výrobcem špičkových portorických rumů, který neusiluje o nic menšího, než je absolutní dokonalost. Touhu po dokonalosti zosobňuje řada Don Q, pojmenovaná po Cervantesovu hrdinovi. Don Q Double Aged Sherry Cask Finish je parádně smíchaný dvakrát stařený rum, který prošel několikanásobnou destilací a filtrací aktivním uhlím. Nese v sobě podpis 5-8letého zrání v sudech z amerického bílého dubu a ročního dozrávání v sudech po španělské oloroso sherry. A tahle kombinace sudů je vskutku velmi vydařená. Výsledkem je perfektně vyvážený, jemný, chuťově bohatý rum, který voní po dubovém dřevu a sušeném ovoci. Na patře je hebký, s chutí připomínající ohořelé dřevo s tóny tmavého medu, opražených mandlí, sušeného ovoce v čele s rozinkami a třešněmi. To celé v doprovodu hořké čokolády a karamelu. Nezní to jako dokonalost?